蔬食｜越南春卷
简单
4人份
亮晶晶的半透明米纸中裹着五光十色的蔬果，越南春卷由内而外散发着少女心的梦幻，吃起来就像看上去那样轻盈而清甜！
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食材清单
其他
- #主料
- #配料
- 20g小番茄
- 20g彩椒
- 20g生菜
- 20g紫甘蓝
- 2张春卷皮/米纸
- 30g水果
- 30g秋葵
- 30g胡萝卜
- 40g梅子酱
- 少许薄荷
海鲜类
- 50g虾仁
蔬菜
- 30g黄瓜
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好新鲜煮熟的虾仁以及其他食材：黄瓜丝、胡萝卜丝、小番茄片、彩椒条、生菜叶、紫甘蓝丝、焯熟的秋葵、根据自己喜好选择的水果条或片。
2
春卷皮/米纸温水泡软，1-2分钟即可。
3
备注：时间过长会使米纸破碎。
4
泡好的米纸上放虾仁、黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜叶、紫甘蓝丝等食材，也可以根据自己喜好随意搭配。
5
沿着底端向上卷起，切掉左右两端多余的米皮。
6
准备梅子酱，蘸食即可。
7
最后一步：美美哒摆盘拍照！
