红烧笋壳鱼
简单
4人份
好像今年才开始买这个鱼吃，烧过后挺好次的，分享给需要的朋友。
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食材清单
其他
- 数粒花椒
- 少许料酒
海鲜类
- 1条鱼
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 几根葱
- 数片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净，两侧各划几刀，加盐、花椒粉、料酒腌制15分钟。同时准备好葱姜蒜花椒等配料。
2
腌好的鱼入油锅煎至两面金黄后，加入葱姜蒜花椒粒等，然后倒入适量酱油，个人还喜欢加入蒸鱼豉油，并倒入适量清水和盐，烧大概七八分钟左右，快出锅前加入一点点醋。
3
盛出，开吃。
