恶魔冰淇淋三明治

喜欢美食的一个原因，就是它无穷无尽的可能性，各种口味的搭配都值得玩味。而很有趣的一个地方，在于各种冲撞口味的共存。其实一些口味的搭配对于经常下厨的人来说并不陌生，比如做甜点一定会加点盐来丰富甜味；咸味的西式菜肴里加一点点Cayenne辣椒调味，中餐里炒菜会加少许的糖来提鲜。但是，有没有可能让“人生五味”共同存在在一道菜里呢？ 答案揭晓了，就是这一道“恶魔冰淇淋三明治”。这道甜点，集合了糖的甜、海盐的咸、黑巧克力的苦、辣椒和生姜的辣、还有冰淇淋和曲奇的冷和热的碰撞。虽然最后酸并没有入团出道，但是味道如此丰富的甜点，绝对值得你试着做一下。我打包票，尝一次之后绝对会让你打破对“有深度的味道”的定义。 至于为什么要叫恶魔？因为如果不叫恶魔的话，只能叫这道甜点“海盐辣椒生姜黑巧克力曲奇冰淇淋三明治”了。况且黑巧克力加Cayenne辣椒的搭配，是不是也能让你联想到南美的“diablo”恶魔呢。