鸡腿肉土豆蘑菇焗饭

简单 4人份

自己在英国留学也要每天都照顾好自己 每天做一顿好吃的 有什么菜就都放了一点进去 营养要均衡!

鸡腿肉土豆蘑菇焗饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1只胡萝卜
  • 2个土豆
  • 2到3只番茄
  • 2碗米饭
  • 5g黄油
  • 一勺 也可以不加番茄酱
  • 个蘑菇5
  • 只鸡腿肉3
  • 喜欢多少加多少马苏里拉芝士
  • 少许淀粉(生粉)
  • 少许黑胡椒
  • 适量牛奶
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

237.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

10.0 克

5.0 克

629.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洋葱 蘑菇切片 番茄切小粒 土豆和胡萝卜去皮切丁用水焯一下 鸡腿肉去骨切小块 加黑胡椒和淀粉腌制15分钟

步骤 1
2

锅中加去少许黄油或者食用油,油热之后加洋葱炒香 再加入腌好的鸡腿肉 翻炒到肉变白

步骤 2
3

ps:如果是黄油 温度不要太高 温度太高黄油会变黑

步骤 3
4

加入焯好的胡萝卜丁和土豆丁 翻炒 到胡萝卜丁可以用叉子戳动后加入蕃茄丁翻炒至番茄变软

步骤 4
5

加入一勺番茄酱(如果没有番茄酱可以不加 就多加一个番茄进去) 一小勺生抽翻炒一下 如果没有汤可以加少许水 (我这里没有加水 莫名汤汁很多) 盖上盖子焖煮5分钟左右 加一点儿牛奶(按自己喜好 喜欢奶香味的多点 不喜欢的少一点 ) 再加入切好的蘑菇 翻炒一直到蘑菇变软 土豆和番茄变软 收汁加少许盐 (可以加鸡精 我是不用鸡精和味精)

步骤 5
6

烤箱200度(热风循环)预热 碗里盛米饭 铺平但是不要压实 把炒好的菜和汤浇上 撒上芝士 喜欢多少洒多少 烤箱大约8分钟 只要芝士融化有金黄色就可以了 烤多久随意!然后就enjoy吧! 这个菜的分量 如果是方形的盘子或者碗差不多是三个人的量 然后因为我们只有大碗所以只有两碗哈哈哈

步骤 6

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