鸡腿肉土豆蘑菇焗饭
简单
4人份
自己在英国留学也要每天都照顾好自己 每天做一顿好吃的 有什么菜就都放了一点进去 营养要均衡！
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食材清单
其他
- 1只胡萝卜
- 2个土豆
- 2到3只番茄
- 2碗米饭
- 5g黄油
- 一勺 也可以不加番茄酱
- 个蘑菇5
- 只鸡腿肉3
- 喜欢多少加多少马苏里拉芝士
- 少许淀粉(生粉)
- 少许黑胡椒
- 适量牛奶
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱 蘑菇切片 番茄切小粒 土豆和胡萝卜去皮切丁用水焯一下 鸡腿肉去骨切小块 加黑胡椒和淀粉腌制15分钟
2
锅中加去少许黄油或者食用油，油热之后加洋葱炒香 再加入腌好的鸡腿肉 翻炒到肉变白
3
ps:如果是黄油 温度不要太高 温度太高黄油会变黑
4
加入焯好的胡萝卜丁和土豆丁 翻炒 到胡萝卜丁可以用叉子戳动后加入蕃茄丁翻炒至番茄变软
5
加入一勺番茄酱(如果没有番茄酱可以不加 就多加一个番茄进去) 一小勺生抽翻炒一下 如果没有汤可以加少许水 (我这里没有加水 莫名汤汁很多) 盖上盖子焖煮5分钟左右 加一点儿牛奶(按自己喜好 喜欢奶香味的多点 不喜欢的少一点 ) 再加入切好的蘑菇 翻炒一直到蘑菇变软 土豆和番茄变软 收汁加少许盐 (可以加鸡精 我是不用鸡精和味精)
6
烤箱200度(热风循环)预热 碗里盛米饭 铺平但是不要压实 把炒好的菜和汤浇上 撒上芝士 喜欢多少洒多少 烤箱大约8分钟 只要芝士融化有金黄色就可以了 烤多久随意！然后就enjoy吧！ 这个菜的分量 如果是方形的盘子或者碗差不多是三个人的量 然后因为我们只有大碗所以只有两碗哈哈哈
