青椒鸭肠
简单
4人份
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。 一般人群均可食用哦！
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 蒜
- 青椒
- 鸡精
- 鸭肠
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净，沥干后切段
2
锅热油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。加入鸭肠段。烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生
3
调盐、鸡精，拌匀即可
