意大利芙卡夏面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 195g高筋面粉
- 1个全蛋
- 40g蜂蜜
- 45g黄油
- 4g速发酵母
- 60g牛奶
- 6g（我觉太多，只用4g）盐
- 90g（我全部用中筋粉取代,总量不变为285g）低筋面粉
- 小番茄片
- 蒜片
- 香肠片
- 黑胡椒粉
调味品
- 迷迭香叶
调味料
- 海盐
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料投入面包机和好面
2
面团整成适合烤盘的大小放入烤盘，加盖保鲜膜（用手指压出一排排的洞，防止面团在烤焙时不规则突起，）放温暖湿润处直接进行第二次发酵30分钟，（我用了60分钟）直至面团达到原来的1.5-2倍大小
3
发酵完后，在面团上刷上一层油，再依次排上各种食材，我还撒了些海盐
4
烤箱中层，上下火烤焙180度C,25分钟，面包刚出炉时，口感很酥很软，烤制过的香肠加上番茄的湿润和甜鲜，感觉就象在吃批萨呢