阿华田核桃软欧

简单 4人份
阿华田核桃软欧
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食材清单

其他
  • 10g葵花籽油
  • 172g水
  • 180g高筋面粉
  • 3g酵母
  • 3g阿华田
  • 60g核桃仁
  • 70g全麦粉
调味料
  • 10g糖
  • 2g盐

营养成分

热量

446.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

5.0 克

20.0 克

967.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

核桃仁入微波炉,高火叮两分钟左右,然后掰碎或者切碎。

步骤 1
2

将除核桃仁以外的所有原料放在一起,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜。然后加入切碎的核桃仁,揉均匀,将面团揉圆。盖上保鲜膜,进行第一次发酵。

步骤 2
3

发酵好的面团用手指扎进去,面团不回缩即可。

步骤 3
4

将面团均分为三等份,然后做成橄榄形。盖上保鲜膜,并进行第二次发酵。

步骤 4
5

面包生坯发酵成两倍大。

步骤 5
6

然后在面包表面筛上高粉,再用锋利的刀片,将面包割三道口子。

步骤 6
7

入烤箱时在面包表面喷入少量水,再放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,烤16分钟左右。出炉后,放在晾架上晾凉。

步骤 7
8

切片食用。

步骤 8

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