广州虾饺
简单
4人份
疫情期间 不能外出 思念酒楼的虾饺 ~自己动手丰衣足食~~~
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食材清单
其他
- 100克澄粉
- 1个蛋清
- 200克木薯粉
- 240克滚开水
- 6个马蹄
海鲜类
- 20只虾
肉类
- 250克猪肉
蔬菜
- 小半根胡萝卜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把虾去虾皮、虾线，一半切丁备用，一半剁碎与碎肉加盐、蚝油、生抽、胡椒粉、蛋清、胡萝卜粒、马蹄粒、食用油拌匀后加上一半虾丁再次拌匀备用。
2
2.把小麦淀粉同木薯拌匀加滚开水搅拌，加一汤匙猪油搓面
3
3.虾饺皮一定要薄，杆好皮包上馅料上锅开水蒸12分钟即可.
