葱姜面包蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 瓣蒜
海鲜
- 只螃蟹
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杀螃蟹
2
杀完螃蟹，洗净用盐和黄酒稍微腌制一下
3
淀粉，鸡蛋，葱姜
4
将葱姜在热油中爆香
5
螃蟹沾一下鸡蛋再沾一下淀粉，作为封口，然后下锅，这样都不会掉出来
6
在螃蟹快好的时候，剩下的鸡蛋液放一点水和淀粉，一起下锅，一起炒，放入盐味精，然后出锅就可以了
