心形花样馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 南瓜适量
- 普通面粉
- 温水水或牛奶
- 白糖适量
- 紫薯
- 红曲米粉少
- 菠菜适量
- 酵母
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把菠菜榨汁，南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，在料理机中搅拌成糊状，或者用别的办法弄成细泥都行，把各色汁中面粉适量（大概200克）中加入适量酵母，白糖，用水或者牛奶活成各色光滑面团，当然还要用同样的方法和一块白色面团醒发，醒发好后，揪一块白面团，和入少量红曲米粉，成粉色面团。拍照片时已经用完了。
2
取20克白面团，十克其他颜色面团。或者20克其他颜色面团10克白面团。擀成圆面，里面包的搓成圆球，包进去按扁，稍稍擀一下。
3
用刀从正中间切开，不要切通了。
4
然后对折，压紧。从两头向下翻。
5
适当整形，就成了可爱的心型馒头。二次醒发，冷水上锅，上汽后，蒸十分钟左右，在焖三分钟出锅。
6
各色的花样馒头，很好看吧!
7
出锅后的馒头，很松软!
