爱心椰丝小面包

简单 4人份
爱心椰丝小面包
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食材清单

其他
  • 140克(看面粉情况)牛奶
  • 200克高筋面粉
  • 20克奶粉
  • 20克黄油
  • 25克黄油
  • 30克蛋液
  • 35克蛋液
  • 3克酵母
  • 50克椰蓉
  • 60克(没有可全用高筋)低筋面粉
  • 椰蓉馅
调味料
  • 2克盐
  • 30克白砂糖
  • 30克细砂糖

营养成分

热量

665.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

253.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除了黄油,其他材料全部放一起揉面,待面成团后加入黄油继续揉

2

直到面出膜(手揉可能需要30分左右,具体看情况,时间不一定)

3

保鲜膜裹住至于温湿地方发酵至两倍大

4

发酵时间做馅,将所以材料混合搅拌均匀待用(黄油太硬可以加热融化,冷却后会自动凝固)

5

发酵好的面取出按个人喜好均分,像包子一样把馅包起来

6

整形:馅包好,擀成牛舌,左对折再上对折,中间切开左右打开整理成爱心(*ˊૢᵕˋૢ*),二次醒发,烤之前可以再刷一层蛋液

7

烤箱预热,180度大约烤18分,具体看烤的程度,不要太焦。

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