啃鸡爪啃出天际吧！泰式酸辣凤爪
简单
4人份
操作简单 不需要什么甜辣酱什么的 家里常用材料就可以 喜欢百香果的可以另外挤两个百香果 也可以放个红洋葱 这次真是做辣了 我现在有点辣晕
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食材清单
其他
- 个小米椒
- 个柠檬
- 勺料酒
- 勺麻油
- 只鸡爪
- 滴白醋
- 瓣大蒜
海鲜
- 勺鱼露
蔬菜类
- 根香菜
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放料酒大料煮熟鸡爪，开锅8分钟就熟
2
捞出来冷水冲洗，洗到完全变凉
3
准备材料
4
鸡爪冲洗完捞出来控水，这个时候切配料，记得戴手套
5
柠檬切片，把柠檬籽抠掉！必须抠掉，不然发苦。大蒜切碎，小米椒切段，姜切片，香菜切段
6
加入凉白开，生抽，老抽（负责上色），盐，饺子醋，白醋，白糖，鱼露，鸡精（一点点提味），料酒
7
倒入鸡爪，搅拌均匀，约6小时后吃。
