黑米芝麻核桃糯米糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克核桃
- 100克芝麻
- 200克黑米
- 500克糯米粉
- 5克食用油
调味品
- 300克白砂糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米和黑米浸泡4小时，然后打磨成粉。打磨过程要耐心，避免大颗粒米存在。最好把水倒干净，有水的情况下，打磨机的高温会使糯米迅速产生粘性，就很不好继续打磨了。
2
打好的粉和糖和打磨好的芝麻伴匀，核桃可以敲碎放进去一起，也可以整个放糕上点缀
3
准备好压磨工具，手上沾点油把粉捏团放入压磨
4
大火蒸15分钟
