家常版蛋炒饭（剩米饭的好归宿）
简单
4人份
只要有米饭和鸡蛋就可以做，配菜视冰箱里有什么存货决定
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1碗剩米饭
- 2个鸡蛋
- 一段胡萝卜
- 适量玉米粒
- 适量豌豆
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜类
- 一根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配菜：配菜淘洗，胡萝卜、虾仁切丁备用
2
鸡蛋打散，用手动打蛋器或筷子使劲打匀
3
大火把锅烧热，倒适量食用油，转中火，倒入蛋液，用筷子快速划散，划啊划
4
鸡蛋成型，像图片上这样就可以了
5
倒入虾仁、胡萝卜、豌豆、玉米粒
6
翻炒半分钟转小火
7
倒入大米饭
8
炒散没有明显大饭团后把火开大一点点，转中火继续翻炒2-3分钟
9
放盐
10
放葱花（小葱只要葱叶，不要葱白），翻炒两下就可以关火啦
11
开饭啦
