豆豉麻酱拌粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个咸蛋
- 2人份米粉
- 少许芝麻
- 少许香油
- 辣椒油
蔬菜
- 一小把豆豉
- 适量青菜
调味料
- 2勺麻酱
- 适量盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将米粉浸泡4小时以上。然后冷水入锅煮至没有硬芯
2
煮好后的米粉，尽快捞出过冷河待用
3
豆豉下油锅小火爆香
4
青菜在沸水中烫软
5
麻酱用少许香油和水调开，同时加适量的盐
6
煮好的米粉摆盘，然后淋上麻酱、辣椒油、最后放豆豉和芝麻。搅拌均匀即可食用
