下饭菜~番茄炒豆腐
简单
4人份
豆腐无论是煎,炸,炒,煮,炖怎么弄怎么都好吃，今天买了个番茄，试着用番茄炒豆腐外加一个小青椒，不放肉比肉更好吃，超级下饭咯！😂
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1克味精
- 1勺薄盐生抽
- 3瓣大蒜
- 两块豆腐
- 几滴香油
- 半勺玉米淀粉
- 适量植物油
- 适量水
蔬菜类
- 1根香菜
- 3片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.豆腐两块一分为二，切片沥干水份；
2
2.锅洗净，并用厨房纸反复擦几遍；
3
3.倒入适量的植物油烧热，中大火开始煎豆腐，在煎的过程中要不停的摆动锅，使豆腐不粘锅，当一面煎黄后，翻转把另一面也煎黄（如上图所示），煎好后关小火并捞出来放入一个干净无水的碗内；有需要看煎豆腐视频的厨友，可以点击我下面的菜谱👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/103927821/
4
留底油开中火把西红柿丁，青椒，大蒜一起翻炒均匀，加入适量的盐，锅边加入适量的水盖过西红柿煮至软烂；
5
把事先煎好的豆腐倒入锅内，加入适量的盐，薄盐生抽，味精一起翻炒，倒入食用淀粉浆及香油几滴翻炒均匀出锅；
6
出锅装盘撒入事先洗净的香菜叶，是不是很有食欲呀！喜欢就试试吧！😂
