126.0 卡
29.0 克
11.0 克
38.0 克
7.0 克
19.0 克
967.0 毫克
C,A
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
先把河粉一根一根分开
偷懒的我,没有自己切牛肉,就用了吃火锅的肥牛😂
把肥牛排好,一切二
加入生抽1勺,老抽2勺,料酒2勺,鸡蛋1个,蚝油1勺,糖半勺,白胡椒粉少许,先抓匀,再加入淀粉2勺再继续抓匀,放冰箱腌10分钟
半个洋葱切丝
2根葱切段
开大火
锅里放少许油,把牛肉炒熟
炒到微焦最好
炒好的牛肉先盛出来备用
开大火
锅里不用放油,待锅热后
把河粉铺平在锅里,2-3分钟后翻面
保持大火
翻面以后,另一面继续2-3分钟
保持大火
把河粉推到旁边,放少许麻油,炒香洋葱丝
保持大火
待洋葱丝炒上色后,再和河粉炒匀
(这一步可同时添加绿豆芽)
我家孩子们都不爱吃,所以我就没加
保持大火
再加入牛肉和葱段
再加入生抽2勺,老抽3勺
保持大火
把颜色炒匀即可
盛出来以后的锅是这样的,没有油的