美味鲅鱼饺子
简单
4人份
家乡的美食，定居在外省的我为家人带来心中的那份怀念，让孩子感受妈妈的味道。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 2勺料酒
- 500克面粉
- 适量白胡椒
- 适量耗油
- 适量食用油
海鲜类
- 1条鲅鱼
肉类
- 150克五花肉
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为在外省，鱼是冷运来的，所以要先解冻。
2
花椒，葱，姜备好入锅煮开，关火放凉待用。
3
去鱼骨取鱼肉，把鱼刺剔除。
4
鱼肉剁碎备用。
5
韭菜切小段。
6
五花肉馅和鱼肉馅分别加入调味料调好，之后混合在一起沿顺时针搅拌均匀。
7
加入韭菜继续沿顺时针搅拌均匀。
8
把事先活好的面拿出来准备包饺子
9
切面剂擀皮
10
鲅鱼馅放入面皮包好。
11
包好了
12
美味饺子开吃。
