家常の白萝卜丝炒牛肉
简单
4人份
亏了我那个爱吃的姐，最近解锁🔓了很多新菜技能。
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 两个青椒
- 勺料酒
- 半个大蒜
- 四五个干红辣椒
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 半根大葱
- 片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜把表皮的疤或者须处理一下，不用去皮，洗净。其他材料准备。
2
牛肉先顺着竖纹切成大块。
3
还是一样顺着竖纹切成片。
4
然后按照图中到放置的方向切成丝。
5
牛肉丝切好后撒适量盐，料酒腌制备用。
6
先把萝卜切成段，再切成3mm左右的片，然后切成丝，备用。
7
配料处理。大葱，青椒切丝，姜蒜切片。
8
热锅冷油，油热炒牛肉丝，先把牛肉的水气炒掉一些。
9
倒入姜蒜，辣椒和大葱丝炒出香味后全部盛出，油可以留在锅中。
10
按需再加适量油，倒入白萝卜丝，适量盐，炒到萝卜丝变软。
11
萝卜丝炒软之后加入干红辣椒，以及盛出的牛肉，酱油2勺（或者生抽2勺，老抽半勺）炒匀。
12
多炒一会儿，萝卜的水气挥发越多。
13
倒入电火锅中热着吃。
14
三碗米饭预定。
15
每次做完都能被吃得干干净净，还是很有成就感滴～～～