奶油小餐包的做法
简单
4人份
做蛋糕总会剩下淡奶油，于是做了这款色彩金黄，香气扑鼻的奶油餐包，味道实在太赞了
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 1个鸡蛋
- 25克砂糖
- 300g高粉
- 30克黄油
- 3g酵母
肉类
- 110ml牛奶
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜
2
滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大
3
取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟
4
取一份，搓成三分长条，像编辫子一样编成三股辫，卷在一起，成梅花状
5
排入烤盘
6
入烤箱，放一杯开水，发酵至2倍大
7
取出刷蛋液
8
烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟
