黄小厨雪菜鱿鱼
简单
4人份
鱿鱼和雪菜的配合是江浙沪一带传统吃法！永远忘不了的美味
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食材清单
其他
- 一只鱿鱼
- 一小把雪菜
- 四颗小米辣
- 少许红椒
蔬菜
- 少许蒜瓣
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐所有的料（黄小厨提醒：鱿鱼一定要洗净，把外面那层皮剥掉，吸盘这些都要弄干净！）
2
油热后倒入葱姜蒜以及辣椒爆香，然后将鱿鱼放入，炒十秒左右入料酒少许继续翻炒，炒至鱿鱼须都卷起来（说明快熟了）将雪菜和红椒丝放入一起爆炒，火不能小哦！入盐、味精、少许生抽（可提亮菜的色泽及增加香味哦！）最后加少许清水盖锅盖小火焖一小会儿就OK啦！好香呢～