卷心菜炒虾仁
简单
4人份
新家迎来第一波客人时 舅妈做了这道菜 但是由于我在做饭上桌晚 根本都木有吃一口 这菜就木有了 于是我就惦记上了 后来自己试着做了一下 那是相当好吃啊 下面就来看看做法吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 味极鲜
- 料酒
- 耗油
- 花椒
- 花生油
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 卷心菜
- 姜丝
调味料
- 盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾仁剥出，最好留住虾脑（虾脑有抗自由基的成分哦），去除虾线备用。
2
卷心菜用手撕好，焯水两分钟，稍微变软后捞出备用。
3
热锅倒入花生油。
4
放入花椒，姜丝煸香。
5
放入虾仁，翻炒。
6
将虾脑炒出红油后，倒入适量料酒。翻炒。
7
加入卷心菜，翻炒。
8
卷心菜变软后，放入耗油适量。
9
放入盐，炒匀，即可出锅。
