好吃的芝麻紫菜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 15克白胡椒粉
- 160克五花肉丁
- 250ml温水
- 300克面粉
- 30克五香粉
- 5克酵母
- 60克白芝麻碎
- 适量胡萝卜丁
- 饼皮
肉类
- 30克猪油
- 肉馅
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 15克盐
- 3克盐
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入酵母粉、温水，搅拌成团，冷藏发酵15个小时。
2
五花肉丁、紫菜、胡萝卜丁、葱花加五香粉30克、盐15克、白胡椒粉15克，搅拌均匀备用。
3
发酵至两倍大的面团加猪油30克、白芝麻碎60克、盐3克、小苏打1.5克，用手揉匀，边揉边加入适量面粉，直至面团不粘手，变光滑。
4
将面粉分成16等份，小面团用擀面杖擀成面皮，放入肉馅，封好口，整成圆形后按扁。
5
准备一盘水、一盘白芝麻粒，将做好的饼先沾水再放到芝麻粒裹一下，让饼面粘满芝麻粒，用手轻轻按紧芝麻粒。
6
做好的芝麻饼放在烤盘里松弛15分钟
7
将芝麻饼放入预热好的烤箱180度10分钟后，取出用刷子在表面刷水一遍，再放入烤箱160度15分钟，最后190度3分钟。饼面微微焦黄即可。
8
饼放架子上放凉后，就可以享用了
