经典河南蒸卤面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2份面条
- 2瓣蒜
- 3勺生抽
- 半斤五花肉
- 大半斤豆角
- 少许老抽
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切块，洋葱切片，准备蒜泥，肉切丝，准备好所有的配料。
2
面里放少许油，防止粘锅，抖开，然后放入蒸锅中蒸10分钟，拿筷子把面重新抖开，然后盖上盖，继续蒸10分钟左右，取出备用
3
先炒肉，肉变色后加入蒜末，西红柿，洋葱，翻炒几下之后，加入豆角，炒变色，然后加入适量水，焖一会。
4
菜做好了以后，取出三分之一备用，然后把面倒入锅中，拌匀，根据情况再加入适量的剩余菜，然后再次放入蒸锅蒸4分钟左右，美味的河南蒸卤面就做好了。
5
剥上两瓣蒜，来开吃
