凉拌面筋－麻酱版
简单
4人份
本人很喜欢吃面筋，每次吃凉皮专挑里面的面筋吃，但是量太少吃不过瘾。逛超市看到有卖干的，买一包回来凉拌一下，也是一道风味独特的小凉菜。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1根黄瓜
- 200g面筋
- 适量香油
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 2勺麻酱
- 适量盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的干面筋提前用凉水泡开，然后开水焯2分钟。
2
黄瓜切丝，香菜切段备用。
3
麻酱加盐加蚝油用温开水调开。
4
把面筋，配菜装入盆中倒入调好的麻酱，香油拌匀。
5
最后倒入盘中即可。
