辣炒鸡腿￨鲜嫩好吃又不老
简单
4人份
辣炒鸡腿肉可以算是我比较早学会的菜 和可乐鸡翅差不多 第一因为我爱吃鸡腿 第二因为它做法简单 一个人炒一个鸡腿加一碗米饭刚刚好 现在就教你做这道超级好吃的辣炒鸡腿肉
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食材清单
其他
- 100g胡萝卜
- 10ml料酒
- 10ml老抽
- 150g洋葱
- 150g辣椒
- 15g姜
- 15g淀粉
- 15g葱
- 8ml生抽
肉类
- 500g鸡肉
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、淀粉搅匀后腌制15分钟，葱、姜切片，洋葱切丝，胡萝卜、辣椒切片
2
锅内加入多一点油，烧至8成热，下腌制好的鸡块
3
炒至鸡块缩小紧实后控油盛出
4
锅内留底油，小火下葱、姜炒出香味
5
然后转大火加入辣椒、胡萝卜和洋葱炒熟
6
加入鸡块翻炒，加适量盐调味
7
出锅，完成
