张阿姨辣菜
简单
4人份
改良版辣白菜泡法，比我以前吃过的韩国泡菜好吃100倍！（以前的都太酸了）
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食材清单
其他
- 1个梨
- 4个娃娃菜
- 大蒜
- 鸡精
蔬菜
- 李锦记蒜蓉辣椒酱
蔬菜类
- 姜
- 香菜
- 香葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜（类似大白菜菜心那种）洗洗，但要保持完整，竖着切成4份，撒上盐揉捏（给白菜做马杀鸡），盖盖，腌制过夜。
2
梨、蒜、姜切末，香葱、香菜切小段，如图，量不能少。
3
在一个大盆里混合这五种材料，再加入适量盐、鸡精、白糖和蒜蓉辣椒酱。
4
把腌制好的白菜拿出来，将料抹在叶片上，继续腌制2小时以上，这样更入味。
5
吃前将白菜用干净的刀切开，完成！
