潮汕牛腩火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小把黄豆
- 1根白萝卜
- 1根苦瓜
- 2勺八合里的沙茶酱
- 适量牛腩
- 适量雪花牛肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩加姜片冷水下锅焯水 水开后把牛腩捞起 洗去浮沫 焯过牛腩的水不用倒 捞干净水里的浮沫
2
牛腩加一半焯牛腩的水一半白开水 没过牛腩即可 放进电压力锅 选择牛肉 软烂口感
3
苦瓜洗净去苦瓜囊后切块 提前把黄豆泡好 牛腩煮好后 连着汤放进打火锅的锅里加苦瓜黄豆 加适量盐 可以烫自己喜欢吃的蔬菜 例如 白萝卜 娃娃菜 跟牛腩很搭的哦 也可以买品质好点的牛肉下去烫 就跟外面的牛肉火锅一样 超好吃！最主要的是要有好吃的沙茶酱蘸 八合里的沙茶酱就不错！
