简单的意式咖啡☕️
简单
4人份
我是一个喜欢简单东西的人，就算普遍相同的意式咖啡拉花，我也只喜欢拉这几款简单的线条～咖啡师不仅要对咖啡知识的认知，还要对拉花线条的考核要求极高。所以，我可能是一个特别随意的咖啡瘾者，既不喜欢太苛求自己去背下那么多的咖啡理论知识，也不喜欢普遍的技术拉花线条，只喜欢想拉什么就拉什么的简单线条～可能同行会觉得，你怎么那么不专业？那么，我的回答是，我喜欢你能拿我怎么办？好了，随性拉花展示给大家，一般的家庭式咖啡机也可以拉出简简单单的花！ 我又要说了，对于咖啡瘾者来说，为自己做一杯有线条拉花的奶咖来说，是对生活的仪式感❤️ 喜欢就好！请随意一点，不用太苛求自己～ 今天的咖啡拉花是一杯“狗尾巴草”❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 18克咖啡粉
- 250ml牛奶
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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接粉～
2
姐的磨豆机是商业磨豆机，定量19克粉
3
这里要说一下，为什么我要用19克粉了，用完用的豆子不一样，这次19克的粉用的是墨尔本一家St.ALi的浅烘培咖啡豆～So～ 一般自己做可以18克粉就够了.
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布粉
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在比较专业的操作中，布粉是会影响浓缩风味的至关重要一步，因为录制了这段视频，就给大家看看，在一家咖啡馆里如何制作一杯咖啡☕️
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萃取浓缩
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时间和液体重量是这一台咖啡机的特色
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黑鹰VA388
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打发奶泡
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打发奶泡也是拉花当中最关键的一步
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拉花成不成主要取决于奶泡
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咖啡好不好喝 主要成败在于萃取的浓缩时间和液体重量～
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我用的牛奶是“唯品”鲜牛奶
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奶融合咖啡☕️
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一杯“狗尾巴草”拉花呈现给大家
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这是伙伴们给我拉花取出的独特名字😊
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谢谢伙伴们的支持❤️