黄油曲奇、可以跟宝宝一起做的小零食
简单
4人份
吃的人多、图片我放了两份的量、一份大概可以烤40个左右
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15ml（可不加）香草精
- 1个（约25克）鸡蛋
- 70克黄油
调味料
- 15克细砂糖
- 30克糖粉
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将黄油切小块、隔40度温水软化、或者微波炉叮2分钟软化、软化到软就可以了、不要软化到液态🙈🙈请忽略我软化的黄油、40度到了忘记关煤气灶了、不过还能接受
2
在黄油中加入细砂糖、筛入糖粉
3
为了不让厨房成战场、先不开打蛋器、手动把糖跟黄油混合在一起
4
然后开打蛋器、中速、打到颜色变浅、体积变大
5
先加入一半的鸡蛋液、开打蛋器搅打均匀
6
再加入剩余的鸡蛋液、打匀、如果有香草精、可以这个时候滴1滴（约1/4小勺）、搅打均匀
7
筛入低筋面粉
8
用翻拌的手法混合均匀、混合好就行、不要过度搅拌
9
混合好的样子
10
预热烤箱、上火190度、下火170度、预热10分钟（不能调上下火的就中和一下、上下火170-180度）
11
烤盘抹点黄油再铺油纸、因为挤的时候会把油纸带起来、所以抹点黄油固定、水平可以的不抹也可以
12
跟宝宝互动的环节来啦🤣选择喜欢的裱花嘴、然后将面糊装入裱花袋（曲奇的面糊是有点硬的、需要用布裱花袋、不要用一次性的）、在烤盘挤上面糊、形状按自己喜欢的来、要注意两点⚠️最好能挤的大小相同⚠️每一个饼干之间都要留些距离、因为烤的时候会膨胀
13
放入预热好的烤箱中层、烤10-15分钟⚠️因为每家烤箱不一样、烤到8分钟的时候最好就呆在烤箱旁边、时刻观察、烤到你喜欢的颜色就可以出锅了
14
ok啦、晾凉密封起来、可以吃3-5天
