排骨芋头汤 香味浓郁
简单
4人份
好吃，分享😋。～小口耐们，我用的黄酒是自家酿的，味道有点重，也很香。
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食材清单
其他
- 250g排骨
- 2L水
- 2锅铲黄酒
- 500g芋头
- 适量（切段）大葱
- 适量（我放的是5g/1茶匙）白糖
- 适量（我放的是5g/1茶匙）鸡精
- 适量（我这边放的是5g/1茶匙，大家可以根据个人口味增减）盐
- 适量（整个洋葱对半，切几片就好了）洋葱
- 适量油
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅下油，油热后放入洋葱、生姜爆香
2
入排骨煸炒至两面微焦，从锅边淋入放黄酒，加入白糖翻炒片刻，待有香味散出之后倒入2L水
3
放入大葱，水煮开后转小火炖30-40分钟。
4
放入芋头500g、盐5g～7.5g（1茶匙～1.5茶匙）。煮至入味（这边的时间没有算过，自己观察一下），出锅前放入鸡精5g/1茶匙调味，葱花装饰
5
亮相！
