葱丝蒸鳕鱼
简单
4人份
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，肉质鲜嫩且无小刺，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
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食材清单
其他
- 1茶匙酱油
- 少许蒸鱼酱油料
海鲜
- 一块鳕鱼
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱丝
调味料
- 1小勺白糖
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼自然解冻，抹干表面水分
2
料酒加少量淀粉，均匀涂在鱼肉表面，姜丝葱丝铺与预鱼身
3
水开后大火蒸10分钟关火，将酱油料淋上加盖再闷3-5分钟即可
