金汤肉丸
简单
4人份
一直喜欢吃南瓜，炖南瓜，南瓜饼，南瓜粥，今天试着做了一个肉丸汤，原来是做着玩儿的，没想到超级成功，就是步骤图拍的少了，但只要按照我的步骤来，一定会成功。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 四五个荸荠
- 适量南瓜
- 适量淀粉
- 适量白胡椒
- 适量蚝油
- 随意肉馅儿
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅儿中加入蚝油，荸荠碎，蚝油，盐，水，淀粉调和。然后拿一个盘子，盘底抹油，把肉馅儿团成小丸子大火蒸熟。
2
南瓜切片蒸熟加水放入料理机打成茸，放在小锅里小火煮开，加入白胡椒和盐调味。
3
将煮好的南瓜汤倒入碗里，用勺子把肉丸舀到汤里，撒香菜摆盘即可。肉丸嫩可弹牙，夏天吃，很是清爽。
