双茄汁拌面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 2个西红柿
- 适量蒜蓉
- 适量蚝油
- 适量面条
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净切丁，加一小勺盐腌制15分钟，倒出多余水分，再洗一下茄子
2
西红柿去皮切碎，切蒜蓉，葱花备用
3
锅里入油放蒜蓉炒香，加茄子翻炒炒软加入西红柿炒出红汁+适量的水+1勺生抽+1勺蚝油+适量的盐调味煮5.6分钟就可以了
4
面条煮熟捞出过冷水，淋入炒好的茄汁搅拌均匀，在撒点葱花即可
