铸铁锅版营养丰富腊味煲仔饭
简单
4人份
买staub有一个很大的原因就是看了人家做煲仔饭的视频，终于，我也做了一顿～太好吃了！
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食材清单
其他
- 1.5杯大米
- 1个鸡蛋
- 2个香菇
- 2勺生抽
- 2根香肠
- 3棵油菜
- 半勺蚝油
- 半勺香油
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把锅小火烘干后，关火，抹一层油，不要太少，像炒鸡蛋那么多，锅壁也要哦
2
加入1.5杯米饭，我做的是两人份，水用手指量一下，差不多半指就够，水多了就没有煲仔饭的感觉了！开火盖盖子焖8分钟！
3
焖米饭时候准备其他食材，香肠切片，青菜改刀
4
烧一锅水，烫青菜用
5
煮菜的时候加一点点盐和油，叶子会一直很绿
6
差不多一点点软就拿出来，不用全熟～
7
计时器响了，听到锅有滋滋声，打开看米饭基本水分没了，转最小火
8
把香肠摆进去，盖上锅盖，继续小火焖6分钟
9
为了营养丰富，我今天还准备了鸡蛋和香菇
10
香菇切片，炒一下，加黑胡椒和盐即可
11
准备拌饭汁，生抽，蚝油，香油，也有人说可以加糖我今天没加。
12
6分钟后香肠都卷起来了，把香菇和菜码进去，顺着锅边把拌饭汁倒进去，再焖5分钟左右！
13
鸡蛋打散加一点香葱
14
小火炒个滑蛋～
15
就这样不是全熟的效果关火备用
16
饭好了！把鸡蛋摆进去，再撒葱花！
17
拌起来！开吃喽～