皮蛋拼粥
简单
4人份
本来想做的是皮蛋瘦肉粥，但是发现冰箱里，没有瘦肉，就七拼八凑一下吧！所以放了虾米，胡萝卜，腊肠，皮蛋进去，虾米的鲜香，胡萝卜的清淡，腊肠的咸鲜，皮蛋的怪味嗯，想想也挺好喝的，所以叫它拼粥啦，大家可以尝试一下，味道还是不错滴 还有一个小秘诀，煮粥的时候加入几滴白醋或柠檬汁和油粥会更软糯更香哦
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食材清单
其他
- 1个皮蛋
- 1杯糯米
- 2杯大米
- 一个根胡萝卜
- 一小碗虾米
- 一根腊肠
- 勺香油
- 胡椒粉
蔬菜类
- 根小葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾米洗净，两种米混合浸泡过夜，其他切丁，备用（皮蛋真的难切。。可以用割线法）
2
煮粥，在米中加入几滴柠檬汁或者白醋可以让米易软化缩短煮粥时间，放一小勺油，粥喝起来不会太清淡
3
粥开了之后，加入所有的丁，撒胡椒粉，味精，盐，盖锅盖煮10分钟
4
煮完再焖10分钟，再煮5分钟，撒上葱花焖10分钟即可
5
简单上手超好喝ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
