CJ的韩式嫩豆腐汤
简单
4人份
想喝了……上海的韩国料理店真不咋地……自己动手丰衣足食。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块内酯豆腐
- 2个尖椒
- 2勺辣椒面
- 半勺大喜大
- 半勺胡椒粉
- 半把金针菇
- 少量香油
肉类
- 少量猪肉
蔬菜类
- 1段葱
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材改刀：猪肉和洋葱切小丁；尖椒切段；葱花备用。
2
酱料制作：香油热锅，肉丁先炒熟后，洋葱、葱花、尖椒下锅炒香，辣椒面下锅炒匀。
3
酱料准备完成。
4
豆腐用勺子挖大厚片，类似早餐铺豆腐脑的形状，铺在小锅下面，酱料铺在豆腐上面，加半勺大喜大、适量盐和胡椒粉，锅上灶加入清水大火烧开，转小火加盖煮15分钟。
5
15分钟后加金针菇，打入鸡蛋用筷子轻轻搅拌均匀，加盖再煮10分钟，搞定。
6
端出来上桌喽。
7
如果宿醉，第二天早上来上一碗很舒服。
8
配米饭也很棒。
9
End。
