新手上路 简单易学的葱香花卷 小美版
简单
4人份
这个手法简单易学，包起来速度快，很适合美粉新手。不如试试？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4茶勺+5克盐
- 10克油
- 240克水
- 500克面粉
- 5克椒盐/黑胡椒
- 5克酵母
- 一大把葱
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
根据芯片引导-馒头程序，激活酵母，并完成2分钟揉面过程。
2
小葱洗净，沥干，切碎，拌入适量油，备用。
3
将面皮擀成长方形，表面抹油。
4
撒上细盐和椒盐/黑胡椒的混合物，再均匀撒上葱花。
5
把两边各1/4面皮向中间折起。
6
再撒一次葱花。
7
继续对折。
8
切成一个指节半宽度的小块。
9
取其中两块，上下叠起。
10
取一根筷子从中间压下，压到下层面皮的上面一层，不要压得太死！
11
把面皮两头拉长，食指裹在中间，绕着食指转一圈。收口处捏紧，抽出食指。
12
也可捏紧两头，把筷子插在中间，旋转。
13
温暖处发酵至体积明显增大。主锅加600克水，水开后架上蒸锅组，15分钟/V/小勺，蒸熟。
14
趁热享用。
