炸鸭头
简单
4人份
家乡的味道
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食材清单
其他
- 1把干辣椒
- 2包鸭头
- 4个八角
- 6勺啤酒
- 一些烧酒
- 一些花椒
- 一把蒜
- 半碗生抽
蔬菜类
- 2块姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸭头焯水洗净，不要太烂
2
把油，鸭头，啤酒，辣椒干，五香子，生抽，花椒，盐，醋可加，烧酒，依次放入，卤制
3
卤制好
4
下油锅，炸至金黄色
5
炸好
6
加油，姜，蒜，辣椒，翻炒鸭头
7
成品
