麻辣拌海带
简单
4人份
海带的入味就在于出水沥干后的快速搅拌，冷却的过程就是吸收调料的过程。
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食材清单
其他
- 120克海带
- 20粒花椒
- 4克醋
- 5克辣椒粉
- 6克油
- 8克生抽
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先烧一锅水，将泡好的海带切片。
2
把切好的海带放入沸水中煮6分钟。
3
在菜勺里倒入花椒和油，在火上烧热后倒入调料盘中。
4
调料盘：盐4克、醋4克、辣椒粉5克、生抽8克，以及烧好的花椒热锅油。
5
海带出香味后捞出沥干，放入调料盘中搅拌均匀即可。静腌10分钟左右食用最佳。
