麻辣鸡翅，好吃又过瘾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 料酒
- 老抽
- 蚝油
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量鸡翅
- 香叶
- 麻椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅清洗干净，在上面打上花刀。
2
冷水下锅加入葱姜片、料酒大火煮，然后捞出清洗干净。
3
锅里加入少许油，把鸡翅下锅煎至两面微黄捞出。
4
锅内热油，放入葱姜片、麻椒，香叶，红辣椒，炒出料香味。
5
加入一勺豆瓣酱，生抽，料酒，蚝油，老抽炒出红油
6
再把鸡翅下锅，翻炒均匀。
7
加入清水、盐，味精盖上盖子小火慢炖15分钟。
8
等待汤汁收干，搅拌均匀即可
