培根版千层面
简单
4人份
创意菜【培根版千层面】 顾名思义，其创意理念是根据千层面来的。因为是个创意菜，也没实践很多次，所以有很多方面还需要改进，譬如吃的时候不太方便啊、沙拉会化啊什么的，但也先发上来和大家分享分享，一起来尝鲜吧！欢迎大家实践后提出宝贵建议和修改～
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食材清单
其他
- 一个（小）土豆
- 一个鸡蛋
- 两片培根
- 少许木耳
- 适量沙茶酱
- 适量油
- 适量牛奶
- 适量面粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将两片培根一分为二，分成四等份即四片。
2
土豆切片上锅蒸十～十五分钟，蒸好后，将其碾成土豆泥。
3
将碾好的土豆泥分成两等份，一份拌上适量的沙拉酱做成甜土豆泥。
4
另一份拌上适量的沙茶酱做成咸土豆泥。
5
将鸡蛋打散。
6
木耳切碎，葱切成葱花。
7
将切好的木耳和葱花加入蛋液中，再调入适量的盐，搅匀。
8
热锅下油，油热后，将mix好的蛋液倒入锅中，铺均匀，待蛋液凝结后翻面。煎至两面金黄即可。
9
将煎好的蛋饼，按照培根的长宽分成若干份（其中用到的就一份）。
10
白酱：准备适量的牛奶，适量的面粉用少许冷水搅化。牛奶倒入锅中小火煮开，然后倒入面粉水，将其充分搅匀混合起来，再加适量的黑胡椒粉，少许的盐，搅匀，煮开至浓稠即可。
11
上述步骤完成后，开始制作千层面。首先准备一片培根。
12
然后均匀地刷上一层白酱。
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接着均匀地铺上甜土豆泥即沙拉的，再轻轻刷上一层白酱。
14
然后盖上一片培根，再在培根上面刷上一层白酱。
15
接着放上“裁剪”好合适尺寸的木耳鸡蛋饼。
16
再刷上一层白酱。
17
接着再放上一片培根，刷上酱，均匀地铺上咸土豆泥即沙茶酱的，然后最后一次刷上白酱最后盖上一片培根，轻轻按压一下，按紧。
18
然后将其放入烤盘，入已预热烤箱180～200度烤十～十五分钟，烤制培根全熟即可，边上有微焦更佳。
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创意菜【培根版千层面】独家献上～
