Amy的小厨房-一日渍四川泡菜
简单
4人份
老公帮我背回了一个神器一直没用，夏天要到了，做一些爽口小菜，但又不希望不健康，这样的一日渍泡菜只有一天的量，制作又简单。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 cup水
- 1 tbsp 盐
- 1/4 cup米醋
- 1/4 cup苹果醋
- 1/4根胡萝卜
- 1/4根萝卜
- 2 tbsp糖
- 3根朝天椒
- 几粒花椒
蔬菜
- 1/4根黄瓜
蔬菜类
- 1/4个包菜
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
放入一日渍的玻璃罐中，高出来没关系，因为会出水最后泡菜只有一半高
3
小锅倒入水、白醋、苹果醋，盐，糖，花椒煮开，趁热倒入罐中，多到一点没关系，用玻璃内芯或者重物压紧。水会漫出来，底下用一个盘子垫着，放入冰箱过夜
4
一日后，酸甜可口的泡菜就成了
5
可以根据自己口味加辣椒油，我在泡菜里加了几根朝天椒已经有辣味了
