意式番茄肉酱面
简单
4人份
其实做好sauce bolognese（意式番茄肉酱面）真的没有什么技术瓶颈，一个厨师朋友（rockpool餐厅的chris忻如是说）跟我总结了一句关于做sauce bolognese的秘诀，就是好肉，好番茄，好耐心。大家也快动手做起来~
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1/3根西芹
- 2片香叶
- 3瓣大蒜
- 40g红酒
- 500g牛肉馅儿
- 50g牛奶
- 一小块黄油
- 适量橄榄油
- 适量牛高汤或者牛高汤块
- 适量番茄泥
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
