香酥鲫鱼
简单
4人份
鲫鱼刺多肉薄，平时很不好做，没有几个人愿意经常收拾鲫鱼。不过懒人自有办法，香酥一下既能吃肉又不用吐刺。 来自贝太厨房2012年11月刊
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食材清单
其他
- 10g葱
- 125g/每条（一般2-3条一起制作）鲫鱼
- 15ml醋
- 2个八角
- 3ml香油
- 500ml油
- 5个干辣椒
- 5粒花椒
- 5粒蒜
- 7g胡椒粉
- 8ml料酒
蔬菜
- 7片姜
调味品
- 5ml酱油
调味料
- 15g糖
- 5g盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
