跟爷爷学包饺子
简单
4人份
在外漂泊，吃外卖🤷🏻♀️一直没掌握包饺子的技能，娃娃很爱吃爷爷包的饺子，但是爷爷快要回老家去了，为了让娃娃有好吃的饺子供应，妈妈决定认真学习get这个技能！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克姜末
- 1勺鸡精
- 1颗（用于蘸料）大蒜
- 2包（用于蘸料）榨菜
- 2只紫皮洋葱
- 2斤（1斤肉/100个饺子）猪前腿肉或者五花肉7分瘦3分肥
- 4-5个鸡蛋
- 4勺淀粉
- 7斤饺子皮
- 一整颗大白菜
- 少许（用于蘸料）辣椒
- 少许食用油
调味料
- 3勺盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜末
2
洋葱切碎
3
肉（大蒜：做蘸料用）
4
大白菜切碎
5
大白菜挤干水份（不挤干水分包出来的饺子会出水🥟）
6
淀粉4勺+1勺盐+水少许
7
打4个鸡蛋
8
加入鸡蛋打散
9
剁碎肉泥加入
10
加入肉泥朝一个方向搅拌均匀
11
加入白菜+洋葱+姜末
12
+少许食用油拌匀
13
饺子馅完成✅接下来准备蘸料！
14
榨菜清洗后切末、大蒜切末、辣椒切末（干辣椒也行）下油锅翻炒，加入鸡精，酱油，翻炒几下收锅！好吃的蘸酱就可以了！
15
饺子🥟包起来！
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水烧开，加2勺盐，下饺子、等饺子浮上来、肚子变胖就能捞了！（过不过凉水可以自己看着办）
