葱香芝士面包

简单 4人份

最近做了很多面包，新换了一袋高筋面粉，按着方子揉出来的面特别沾手，开始是怀疑称的问题，调零了以后还是不成。那天问candey师傅，她说可能是面粉筋度和吸水性不一样导致的，建议我一边揉面，一边加液体材料。都怪自己太懒，材料一起放入面包机就不管了…… 最近几位面包狂人极力推荐手工揉面（例如自由姐姐，飞雪姐姐），看着他们做的各色面包，我甚是羡慕！按照candey师傅的建议，手工揉面了！以前没有面包机的时候我也是手工揉面，就是有一次都要揉好的面团被我一高兴不小心甩到垃圾桶以后大受打击，才一鼓气买的面包机……其实手工揉面的乐趣多多，想买面包机的姐妹不如先放放哈。（材料方子来自孟老师）