番茄牛棒骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克牛棒骨
- 1个胡萝卜
- 2个土豆
- 2个西红柿
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛棒骨洗干净，放烤箱上下火150度烤20分钟。这步可以把血水逼出来，增加牛骨的香气
2
收拾牛骨的时候做上一锅热水，牛骨放入烤箱后收拾西红柿，洗干净后花十字刀，放入沸水中方便去皮。
3
西红柿切块放入油锅中煸炒，放少许盐我觉得可以把西红柿的水逼出来，持续煸炒，直到没有硬块。放入适量番茄酱增加味道，继续翻炒，调入盐和糖，一定要放多些糖，味道才会好。倒入白水烧开
4
洗干净胡萝卜和土豆，土豆切块，胡萝卜正根放入电高压锅
5
牛骨烤好放入电高压锅
6
番茄汤汁烧开倒入电高压锅，选择煲汤，坐等汤好！
