梅干菜肉饼/榴莲饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克梅干菜20
- 克猪肉 150_200
- 克盐 适量
- 克糖 适量
- 发酵粉 2克
- 根葱 适量
- 榴莲 肉 适量
蛋类
- 鸡蛋 1只
谷物
- 克面粉500
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉500g 发酵粉2g 鸡蛋一个，水适量 揉成面团，发酵到 1.5到2倍大小，我是直接放面包机里，揉面团功能半个小时
2
馅料是 肉 笋干 玉米粒 梅干菜 葱自己可以搭配的，锅中炒熟，加入盐 糖适量/ 喜欢榴莲馅的可以买的金枕榴莲 把肉用勺子🥄瓜下来准备好
3
馅料准备好，现在这个天气，面团也差不多发酵好了，给面团排气，切割成大小均匀的面团，用擀面杖擀皮，将馅料放在皮中间，像包子一样包在一起，可以将中间多的面团揪下来，饼会更薄，喜欢薄的包好后可以擀得更薄就像薄饼一样
4
同样的面团可以厚可以薄，最后平底锅放入少量油两面油煎一下就可以出锅了，个人更喜欢吃榴莲，所以特意还做了榴莲馅的
