鲫鱼烧
简单
4人份
可爱的食物。
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食材清单
其他
- 20克玉米淀粉
- 20克蜂蜜
- 20克黄油（融化）
- 2克泡打粉
- 50克牛奶
- 80克低筋面粉
肉类
- 1个约50克鸡蛋
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油融化成液体，加入：鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、牛奶，搅拌均匀。
2
低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，一起过筛，筛入上述搅拌好的液体中，搅拌成细腻的糊状。不要过度搅拌。
3
保鲜膜覆盖，糊醒发30分钟，然后放入裱花袋中。如果是做早餐，可以前一夜将面糊放入裱花袋，封口扎紧，放冰箱。第二天早上就可以直接做了。
4
冰箱里拿出来室温回温一下。开始啦！模具里来点黄油防粘。 挤入4-5分满，放入馅（红豆馅，此处我用图方便用的香蕉片），再挤入面糊约9-10分满。
5
小火烙！为了好控制可以下面加一个图上这种。每面30-40秒，不要太长时间。
6
闻到香味后，打开看看，基本快熟了。这时候两面每面10-20秒，均匀加入上色。
7
争取上色均匀，要拿着左右上下加热。全程小火！
8
上色均匀后，可以取出啦！模具很好用！
9
很可爱，灯光有点黄，实物很美貌。
10
松软可口。方子对我的口味来说有点偏甜，我觉得蜂蜜可以少一些。
